กลางวันนี้ไม่รู้จะกินอะไร วันนี้ลองสั่ง พิซซ่า กินไหมล่ะ? เพราะวันนี้ไม่ใช่แค่วันศุกร์หรรษา แต่ยังเป็น “วันพิซซ่า” หรือ “NationalPizzaDay” ของโลกอีกด้วยนะ!
ต้องบอกว่าสำหรับเรา (และใครหลาย ๆ คน) พิซซ่าถือเป็นคอมฟอร์ตฟู้ดที่แฮปปี้และฟินทุกครั้งที่ได้กิน ยิ่งตอนนี้บ้านเราก็มีร้านพิซซ่าหลากหลายแบบให้เลือกเต็มไปหมด จะเป็นนิวยอร์กพิซซ่า, อิตาเลียนพิซซ่า, เนเปิลพิซซ่า หรือนโปเลียนพิซซ่า ก็อร่อยกันได้ตามใจ แต่ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะฉลองวันพิซซ่าที่ร้านไหนดี Routeen. ขอหยิบ 12 ร้าน พิซซ่า ทั่วกรุงเทพฯ ที่เรารักมาแนะนำกัน แล้วรวมแก๊งมาปาร์ตี้พิซซ่าวันนี้กัน!
พร้อมเสิร์ฟ Neapolitan pizza แบบโฮมคุก ที่โด่งดังมาอย่างยาวนาน ร้านนี้ทำกันแบบง่าย ๆ รับตามออเดอร์ และไม่มีหน้าร้าน รวมถึงยังเป็นกระแสอยู่พักใหญ่ ๆ (รวมถึงในเวลานี้ด้วย) จากระยะเวลาการสั่งจองพิซซ่าที่รอนานที่สุด บางคนใช้เวลารอเป็นปีกันเลยถึงจะได้กิน! ด้วยเพราะปัญหาด้านสุขภาพของเจ้าของร้าน ที่เราขออวยพรให้หายไว ๆ และกลับมาอบพิซซ่าอร่อย ๆ ให้เราได้สั่งกันไปเรื่อย ๆ หากใครมีโอกาสได้ลอง อยากแนะนำให้ตัดพิซซ่าด้วยกรรไกรนะ หน้าพิซซ่าจะได้ไม่เละ
ไม่มีหน้าร้าน เช็กวัน-เวลาทำการได้กับทางร้าน
อินทรามระ 9
พิซซ่าแป้งโดว์ที่มาพร้อมวัตถุดิบดั้งเดิมแบบอิตาเลียนแท้ ๆ โดยร้านนี้เป็นไอเดียจากร้านอาหารชื่อดังอย่าง Water Library ที่อยากขยายธุรกิจ เปิดร้านพิซซ่าและอาหารอิตาเลียนขึ้นมา ที่นี่เน้นเสิร์ฟพิซซ่าแป้งบาง ถูกใจสายที่ชอบแป้งบางกรอบ อบในเตาฟืนแบบไฮบริด ที่ตั้งอยู่ริมหน้าต่างให้เราได้เห็นชัด ๆ มีหลายหน้าให้เลือก ที่นี่มีพิซซ่าหน้าหวานด้วยนะ แอบบอกว่าหน้านูเทลลาคือดีมาก!
เปิดทุกวัน 12:00 – 23:30 น.
เดอะคริสตัล เอกมัย-รามอินทรา
พร้อมเสิร์ฟ Neapolitan Pizza แบบโฮมเมดเครื่องแน่น อบสด ๆ โดยเชฟชาวต่างชาติ เน้นความแป้งนุ่มหนึบ และหน้าล้น ๆ อยากให้ลองสั่งตัวเด็ดอย่าง Truffle Pizza ที่หอมกลิ่นทรัฟเฟิลมาแต่ไกล พร้อมเห็ดแชมปิญอง ชีส และมะเขือเทศราชินี ที่นี่มีพิซซ่าให้เลือกมากกว่า 20 หน้า มาในขนาด 12 นิ้ว เรียกว่าเป็นขุมทรัพย์ของชาวบางแคกันเลยล่ะ
เปิดทุกวัน (เว้นวันพุธ) 15:00 – 21:00 น. (เสาร์-อาทิตย์ เปิด 11:00 – 20:00 น.)
หมู่บ้านสุขสันต์ 6 หลักสอง
จะมีอะไรที่เป็น Comfort Food ได้เท่าพิซซ่ากันล่ะ! ก็ไม่ว่าจะฝากท้องยามหิว เชียร์บอลตอนดึก หรือปาร์ตี้กับชาวแก๊ง ก็ได้พิซซ่านี่แหละมาเป็นจานโปรด ซึ่งบอกตรงนี้เลยว่าเราเพิ่งเจอร้านพิซซ่า Naples Pizza ฟีล Neighbour Restaurant อย่าง Kenny’s ที่ไม่ได้มีดีแค่พิซซ่าตำรับเนเปิลรอเราเท่านั้น แต่ยังมี Comfort Food ให้เราได้ลองเลือกชิมอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่มแบบชื่นจายยย แถมยังอยู่กับเราไปยาว ๆ ถึงตีสาม! หิวดึกแค่ไหนก็พร้อมแล้วบอกเลยตรงนี้
แม้ว่าชื่อร้านจะห้อยท้ายว่าพาสตา แต่จริง ๆ แล้วที่นี่ก็จริงจังเรื่องของพิซซ่าไม่แพ้ที่ไหน (ก็เป็นร้านอิตาเลียนยังไงก็ต้องมีพิซซ่าแหละเนอะ) ที่นี่จะเป็น Neapolitan Pizza อบด้วยเตาถ่าน แป้งบางและกรอบแบบสุด ๆ ที่เอกลักษณ์ของที่นี่คือกลิ่นถ่านหอม ๆ บนตัวพิซซ่า เราชอบที่ขอบพิซซ่าของเขาดูหนาฟู และยังกรอบอยู่ด้วย มีสาขาในกรุงเทพฯ ถึง 3 แห่ง ใครใกล้ที่ไหนก็ไปจัดกันได้เลย
เช็กวัน-เวลาทำการได้กับทางร้าน
สาขา The Parq / ลุมพินีวิลล์ ศูนย์วัฒนธรรม / กรุงเทพกรีฑา
ร้านอาหารอิตาเลียนที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Cape House ย่านหลังสวน ที่นี่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนหลากหลาย รวมถึงพิซซาสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ ด้วย เราชอบงานตกแต่งของร้านที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่อิตาลีเลยก็ว่าได้ ระเบียงต่างระดับ ผนังสีดำบนพื้นขาว และโต๊ะปูกระเบื้องสีครีม
เปิดทุกวัน 06:00 – 23:45 น.
ซอยหลังสวน เพลินจิต
แวบเข้าไปในซอยสุขุมวิท 8 ชิม Neapolitan Pizza ที่อบด้วยเตาฟืน หอมกลิ่นควันไม้ ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อเดือนตุลาคม 2567 ที่ผ่านมา มีหน้าพิซซ่าให้เลือกหลากหลาย อยากแนะนำ BURRATINA FANTASY ที่ฟีลอิตาเลียนสุด ๆ กับหน้าแน่นอย่าง Burrata, salami Milano, italian basil, cherry tomatoes และ Grana Padano parmesan หรือแฟนทรัฟเฟิลต้องลอง BORBONA TRUFFLE ที่มีทั้ง Mozzarella, Mushroom, Pancetta (เบคอนรมควันแบบอิตาเลียน) และ Truffle Paste
เปิดทุกวัน 11:30 – 22:45 น.
ซอยสุขุมวิท 8 คลองเตย
หนึ่งในร้าน Neapolitan Pizza ในดวงใจของใครหลายคน รับประกันความอร่อยโดยทีม Pizzaiolo ที่เข้มงวดในการทำพิซซ่าแต่ละถาดมาก ทำพิซซ่าตามกฎของ Associazione Verace Pizza Napoletana ซึ่งเป็นสมาคมที่ก่อตั้งขึ้นเพื่อส่งเสริมและปกป้องมรดกอันยาวนานของพิซซ่าทั่วโลก เคล็ดลับในการทำแป้งโดว์ของที่นี่คือเราเข้าใจส่วนผสม ในแป้งมีเพียงน้ำ เกลือทะเล และยีสต์เท่านั้น ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงจนมีความนุ่มและยืดหยุ่นเล็กน้อย โดยมีความกรอบเฉพาะขอบของเปลือกที่พองเท่านั้น
เปิดทุกวัน 11:30 – 23:00 น. (เสาร์-อาทิตย์ เปิด 10:00 น.)
สุขุมวิท 33 คลองตันเหนือ
พร้อมเสิร์ฟกรูเมต์พิซซ่าสไตล์พิเศษที่ได้รับอิทธิพลมาจากเมืองมาร์กเซย ที่มีหลายสาขาในกรุงเทพฯ ใครชอบฟีล Food Truck ต้องไปสาขาแรกของเขาที่สีลมกันเลย เน้นหน้าพิซซ่าแบบคลาสสิกที่ได้เชฟชาวอิตาเลียนมาควบคุมด้วยตัวเองทั้งหมด ทางร้านใช้แป้งที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ หมักกับยีสต์เอาไว้ถึง 72 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ผ่านการนวดและขึ้นรูปด้วยมือ อบในเตาถ่าน ออกมาหอม กรอบ และทิ้งไว้แป้งยังคงนุ่มอยู่
เปิดทุกวัน 15:00 – 22:00 น.
สุขุมวิท 49 คลองตันเหนือ
ร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังในซอยสุขุมวิท 11 จะบอกว่าสูตรลับของที่นี่อยู่ที่แป้งและน้ำ ที่กะปริมาตรอย่างพอดีและลงตัว ตั้งใจให้ผู้ทานทุกคนย่อยงายกับแป้ง รวมถึงกินแล้วท้องไม่อืดด้วย ตัวร้านตกแต่งอย่างสวยงามในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน พิซซ่าแป้งบางกรอบสไตล์ Neapolitan และเมือง Capri และมีหน้าพิซซ่าให่เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะเบสซอสมะเขือเทศ
เปิดทุกวัน 11:00 – 14:00 น. และ 17:00 – 22:30 น.
สุขุมวิท 11 วัฒนา
ร้านพิซซ่าไซซ์มินิที่รสชาติไม่มินิเลย เดิมทีตัวร้านตั้งอยู่ในตลอด อตก. แต่ตอนนี้ตัวร้านย้ายมาอยู่ที่โครงการ Brooke Space ในย่านลาดพร้าวแทนแล้วนะ (ยังสั่งเดลิเวอรีได้เช่นเดิมจ้า) ที่นี่จะเสริ์ฟพิซซ่าแบบ Modern Neapolitan Pizza แป้งพิซซาสทำสดใหม่ทุกวัน อบถาดต่อถาด อยากให้ลองเมนูพิเศษของทางร้านอย่าง Tom-Yum-Kung Pizza พิซซ่ารสจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ มีกุ้งแมน้ำตัวใหญ่อยู่ในถาด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยนะ
เปิดทุกวัน (เว้นวันอังคาร) 10:00 – 18:00 น.
Brooke Space ลาดพร้าว 26 แยก 4
อีกหนึ่งร้านพิซซ่าที่หลายคนรู้จักกันดี ร้านเกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อ พ.ศ. 2540 โดยใช้แนวคิด “The Urban Italian Pizza Bar” ซึ่งรวมเอาเมนูพิซซ่าและพาสต้าที่ทำในแต่ละวันไว้อย่างหลากหลาย โดยทั้งหมดนี้ปรุงโดยใช้สูตรอาหารอิตาเลียน แป้งบดประเภท ’00’ นำเข้า 100% ที่มาจากนาโปลีโดยตรง แป้งประเภท 00 หรือที่รู้จักกันในชื่อแป้งโดปปิโอซีโร่ ถือเป็นแป้งที่ดีที่สุดสำหรับทำพิซซ่า Doppio Zero Flour มีอัตราส่วนกลูเตนในอุดมคติเพื่อสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความกรุบกรอบ เคี้ยวหนึบ และนุ่ม เพื่อให้ได้คำที่อร่อยที่สุด
เปิดทุกวัน 10:30 – 22:00 น.
เช็กสาขาได้ที่ทางเพจ
