ถูกใจคอกาแฟมาก เมื่อร้านกาแฟร้านดังจากอยุธยา The Summer Coffee ที่บุกมาเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯ ในย่านตลาดน้อยเมื่อไม่นานมานี้ ไม่ปล่อยให้ชาวกรุงเทพฯ รอนาน ขยายสาขาใหม่ ใหญ่และครบกว่าเดิม ปักหมุดอยู่ในศูนย์การค้า สยามพารากอน Routeen. จะพาไปอัปเดตกันว่า The Summer Coffee – Siam Paragon มีอะไรน่าสนใจกันบ้าง
The Summer Coffee สาขาสยามพารากอน จะอยู่ที่ชั้น G เลย (ใครหาไม่เจอ ให้ลองเดินมุ่งหน้าไปทางโรงแรมสยามเคมปินสกี้ จะเจอร้านระหว่างทางแน่ ๆ) มาถึงจะพบกับสเปซขนาดใหญ่ ในห้องกระจกบานสูง บอกได้เลยว่าการบุกมาเยือนสยามพารากอน ไม่ได้มาเล่น ๆ เพราะมีที่นั่งถึง 2 ชั้น
สำหรับสาขาสยามพารากอน แอบมีกลิ่นอายสาขาตลาดน้อยอยู่บ้าง แต่การตกแต่งดูจะมีสีสันที่จัดจ้าน และดูสนุกขึ้น ซึ่งเป็นเสน่ห์ของซัมเมอร์ ที่แต่ละสาขาจะมีการตกแต่งที่มีความต่างกัน เหมือนอย่างที่ คุณกอล์ฟ – คณิน อนันรยา เจ้าของร้าน The Summer Coffee เคยเล่าให้เราฟังถึงไอเดียนี้
“ซัมเมอร์จะมี Identity ความสนุก มีสีสันที่เป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว แต่ก็จะมีการเบลนด์ตัวเองให้เข้ากับแต่ละพื้นที่ด้วย”
สาขานี้มาครบทั้ง บาร์กาแฟ ที่พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่ม และเบเกอรี่แบบจัดเต็ม และยังคงคอนเซปต์ความเป็น Retial Shop มีสินค้ากาแฟของซัมเมอร์อย่างเมล็ดกาแฟ / กาแฟแคปซูล / Cold Brew / Drip Bag ที่เดียวครบ
หันไปอีกฟากฝั่งหนึ่ง ก่อนจะขึ้นไปยังชั้น 2 จะได้พบกับอุปกรณ์กาแฟ ทั้งจากแบรนด์ Fellow ที่คอกาแฟน่าจะเป็นแฟนคลับอยู่ไม่น้อย และ Outin อุปกรณ์ชงกาแฟแบบพกพา ให้คอกาแฟมาเลือกช้อปปิ้งติดไม้ติดมือกลับบ้านกันได้
ที่น่าสนใจคือ ด้วยความตั้งใจเป็น Official Shop ที่มีของครบครัน สาขานี้เลยมีสเตชันที่ให้เราทำกาแฟได้เลย คือเลือกซื้อสินค้าเสร็จปุ๊บ อยากลองชิมเลยทันที หรืออยากสอบถามวิธีการชงให้แน่ใจ ก็สามารถแจ้งเจ้าหน้าที่ขอลองทำได้
ฝั่งบาร์กาแฟจะมีทั้งเครื่องสกัดกาแฟแบบ Espresso Machine ข้างกันมี Hand drip ตอบโจทย์สายสโลไลฟ์ และมีเครื่องกาแฟแคปซูลให้ใช้ด้วยเช่นกัน ซึ่งเครื่องต่าง ๆ จะมีทีมงานช่วยสอนให้ทุกขั้นตอน ไม่ได้ทำได้แค่ชงธรรมดา ๆ แต่สามารถทำกาแฟร้อน เทลาเต้อาร์ตก็ได้ ได้ฟีลบาริสต้าฝึกหัดเบา ๆ สนุกมาก
ใครไม่อยากทำเอง ก็เดินเข้าไปสั่งได้เลย (ง่ายสุด) ฝั่งบาร์กาแฟเองก็มีทั้ง Speed Bar / Slow Bar และเบเกอรี่พร้อมเสิร์ฟ พิเศษตรงที่สาขานี้จะมีกาแฟปั่น Summer Frosty Coffee (120 บาท) ที่มีแค่สาขานี้เท่านั้น ใช้เมล็ดเบลนด์พิเศษเพื่อการปั่นโดยเฉพาะ
ตอนนี้มีให้เลือก 3 รสชาติ คือ ม็อกค่า คาราเมล และแบล็ก เราเลือกเป็นคาราเมล ท็อปด้วยวิปครีม รสกาแฟเข้มข้นแบบที่ไม่กลบรสชาติคาราเมล มีความหอมมัน หวานกำลังดี
ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ และเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็ยังมีครบเหมือนสาขาอื่น ๆ มาคราวนี้เราขอลองเมนูซิกเนเจอร์ที่ยังไม่ได้ลองกันบ้าง เริ่มที่ Apple Maple (180 บาท) เบสเป็นน้ำแอปเปิล ที่มีความหอมเมเปิ้ลไซรัป ด้านบนเป็นแอปเปิลโฟม ส่วนกาแฟเป็น African Beauty เป็นแก้วที่มีความหอมหวาน แต่ไม่หวานมาก
อีกแก้วเป็น Irish Coffee (180 บาท) เมนูที่มีความเป็นค็อกเทลมาก ๆ เบสหลักเป็น Cold Brew รัม ที่จะมีความเป็นเหล้ารัมหน่อย ๆ มีไซรัปเหล้า (แต่ไม่มีแอลกอฮอล์นะ) ให้ไปด้วยกันได้ดีกับรัมเรซิ่น มีวิปวานิลลาโฮมเมดแบ่งเลเยอร์สวย ๆ แก้วนี้จะเสิร์ฟแบบเย็น โดยไม่มีน้ำแข็งเลยนะ
ฝั่งเบเกอรี่ เราลองเป็น Truffle Croissant (150 บาท) ครัวซองอบร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มใน หอมทรัฟเฟิลเตะจมูก มีไส้เป็นเห็ดผัดแน่น ๆ รสเข้มข้น ได้ฟีลเมนูบรันช์เบา ๆ และเติมหวานด้วย Choux Caramel (150 บาท) แป้งกรอบนอก นุ่มใน เนื้อครีมเนียนนุ่ม ซ่อนคาราเมลไว้ด้านใน หวานกำลังดี
ที่สาขานี้ยังมีบริการเขียนการ์ดข้อความอีกด้วย เผื่อใครมาเลือกหยิบซื้อกาแฟเป็นของขวัญ ถือว่าเป็นสาขาที่ตอบโจทย์ทั้งคอกาแฟ สายคาเฟ่ และคนที่อยากหาที่นั่งสบาย ๆ ในสยามพารากอนเลยล่ะ
แวะไปดูสาขาตลาดน้อยได้ที่ : THE SUMMER COFFEE ตลาดน้อย โรงคั่วกาแฟและคาเฟ่สุดป๊อปจากอยุธยา มาเปิดสาขากรุงเทพฯ แล้วนะ!
The Summer Coffee – Siam Paragon
เปิดทุกวัน 10:00 – 22:00 น.
Siam paragon ชั้น G
BTS สยาม | มีที่จอดรถ
Google Maps
