สายปาร์ตี้ แฮงเอาต์ น่าจะเคยเห็นหรือแวะเวียนมา ตึกตึกหนึ่งที่มีทั้งร้านอาหารและบาร์หลายร้านรวมอยู่ในตึกเดียวกัน ติด BTS สนามเป้า เราเองก็ผ่านบ่อยมากและเพิ่งรู้ว่าจริง ๆ แล้ว บาร์ติด BTS สนามเป้า ทุกร้านอยู่ในเครือเดียวกันชื่อว่า Just Good Time Group เป็นเครือร้านอาหาร ที่รวมร้านหลายรูปแบบที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่
ก่อนจะไปดูว่าแต่ละร้านในตึกมีอะไรบ้าง ขอพาไปทำความรู้จัก Just Good Time Group กันสักนิดก่อน Just Good Time เป็นเครือร้านอาหาร ที่มีร้านหลากหลายรูปแบบที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ไม่ว่าจะเป็นบาร์ดนตรีสด บาร์เกาหลี ร้านอาหาร และเบเกอรี่
เค้าตั้งใจนำเสนอประสบการณ์ที่ลงตัว ที่สุดทั้งในด้านบรรยากาศ อาหาร และดนตรี ในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ มีร้านอาหารในเครือหลายร้าน หลาย Location เลย และในตึกสนามเป้านี้ มีร้านในเครือทั้งหมด 4 ร้าน คือ Baobao bar , Stockhome, OVERSEOUL และ Vela.rooftop
หลายร้านยืนระยะมานานแล้ว น่าจะคุ้นหน้าตุ้นตากันดี หรือเป็นลูกค้าประจำกันอยู่แล้ว แต่ก็แอบมีร้านเปิดใหม่แบบลับ ๆ ด้วย วันนี้ Routeen. เลยจะพาไปอัปเดตหน่อยว่า ตอนนี้ตึกนี้มีอะไรน่าสนใจ และเหมาะกับสายไหนบ้าง
เราได้มีโอกาสคุยกับ คุณแซม Area Manager ผู้ดูแลทั้งตึกนี้เลย เลยได้รู้มาว่าตึกนี้มาจากแก๊ง Loyshy บาร์ย่านราชเทวีที่ให้ความสำคัญกับดนตรี เป็นร้านในตำนานที่ปิดตัวไปแล้ว ซึ่งหลังจากแยกย้ายกันไป แต่ก็ยังมีคนที่อยากทำบาร์อีกครั้ง เลยรวมตัวกันหาที่เหมาะ ๆ จนได้ตึกนี้มาแบ่งพื้นที่กัน วางคอนเซปต์ร้านและแยกชั้นกันดูแล (แต่ละร้านก็จะมีหุ้นส่วนมากน้อยแตกต่างกันไป แต่ยังอยู่ภายใต้เครือ Just Good Time นะ) แต่ละร้านที่อยู่ในตึกมีคาแรกเตอร์แตกต่างกันอย่างชัดเจน และน่าจะถูกใจคนหลายกลุ่มเลยล่ะ
baobao Bar
เริ่มกันที่ ชั้น 1 ชื่อว่า baobao bar เป็นร้านที่เกิดมาช่วงหลังโควิดด้วยความบังเอิญ โดยปกติแก๊งพนักงานและเจ้าของจะมานั่งดื่มนั่งชิลล์กันหลังร้านปิด และชอบเปิดเพลงยุค 2000 อย่าง Bodyslam, Potato, Clash จนเมื่อมีพื้นที่ว่างเลยมาทำร้านซะเลย ตอนแรกจะชื่อว่า ม.6/1 (ช่วงที่เพลงยุค 2000 ดัง ๆ ในวัยของทุกคน) แต่ได้ชื่อ BaoBao มาแทน จากคนออกแบบร้านใส่ชื่อมาให้ในม็อกอัป เห็นว่าโอเคเลยหยิบมาใช้ กลายเป็น บาร์ติด BTS สนามเป้า น้องใหม่ที่เปิดได้ไม่นาน
การตกแต่งอยากให้เป็นฟีลโฮมมี่ ๆ เหมือนไปเที่ยวบ้านเพื่อน จะสังเกตว่าเก้าอี้ส่วนใหญ่จะมีพนักพิง เพราะอยากให้นั่งสบาย และมีชั้นลอยที่ดูชิลล์ ๆ สำหรับใครที่ไม่อยากเสียงดังมาก มานั่งแฮงเอาต์คุยกันได้
เมนูที่นี่มีหลากหลายมาก ๆ เกิดจากหุ้นส่วนคนหนึ่งชอบอิซากายะ เลยขอเมนูจานเล็ก ๆ เมนูเสียบไม้ จากนั้นค่อย ๆ เติมเมนูอีสาน ไทยฟิวชั่นเข้ามา กลายเป็นเมนูที่กินอิ่มได้เลย ไม่ใช่แค่กับแกล้ม
เราได้ลอง กิวด้ง (220 บาท) เนื้อสันคอไทยเฟรนช์ สไลด์บางแล้วนำไปตุ๋นในน้ำซอสที่เคี่ยวนาน 2-3 ชั่วโมง ทั้งซอสต่าง ๆ ข้าวญี่ปุ่นนำเข้าโดยตรง เสิร์ฟพร้อมไข่ดองโชยุ ได้กลิ่นเนื้อชัดไม่หายไปกับน้ำซอส เป็นเมนูข้าวอิ่มท้องสไตล์ญี่ปุ่น อีกเมนูเป๋นฝั่งอีสาน คอหมูย่างอบน้ำผึ้ง (140 บาท) คอหมูฉ่ำ ๆ หมักซอส 1 วันเต็มก่อนนำไปย่างเพื่อให้ซอสเข้าเนื้อ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วมะขามที่พริกและข้าวคั่วคั่วเอง
ใครอยากได้เบา ๆ ลอง ยากิโทริ (เริ่มต้น 40 บาท) เมนูเสียบไม้ที่ไม่ธรรมดา เพราะน้ำซอสทางร้านทำเองเคี่ยวนาน 6-8 ชั่วโมง มีความพิถีพิถันในการย่าง โดยการจุ่มซอสแล้วย่างแล้วจุ่มซอสอีกแล้วย่างทำซ้ำ ๆ เพื่อให้ซอสเข้าเนื้อ มีหลายวัตถุดิบให้เลือกเลย สุดท้ายเป็น หอยเชลล์ฮอกไกโดซอสกระเทียมอบวุ้นเส้น (220 บาท) หอยเชลล์ชิ้นโตเสิร์ฟมาพร้อมฝา โปะด้วยวุ้นเส้นผัดกระเทียมเข้าเส้น หอม ๆ นัว ๆ
ในฝั่งเครื่องดื่ม เราลองเป็นเมนูค็อกเทลเบา ๆ Unwind (330 บาท) เบสเป็น Blue Curacao สีฟ้าตัดกับไซรัปกุหลาบสีชมพู มีมะนาวและโซดาเพิ่มความสดชื่น หอมหวาน และ Chill (310 บาท) เบสเป็นจิน นมเปรี้ยว มะนาว ไซรัปมะลิและไข่ขาว แก้วนี้สีเหลืองแบ่งเลเยอร์โฟมสวย ไม่แรงมาก สาว ๆ น่าจะชอบ
ที่ร้านจะมีวงดนตรีสด เล่นเพลงยุค 2000 มีทุกวัน เริ่มประมาณ 20:00 น. เป็นต้นไป (ศุกร์-เสาร์ ดนตรีสดมี 3 วงนะ ส่วนวันอื่น ๆ ดนตรีสด 1 วง ดีเจ 1 คน) นัเป็น บาร์ติด BTS สนามเป้า ที่ครบทั้งอาหาร บรรยากาศและดนตรีเลยล่ะ
Stockhome
ถัดมาชั้น 2 ร้าน Stockhome ไวน์บาร์น้องใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน เกิดจากห้องเก็บสต๊อกของที่มองว่ามีพื้นที่พอจะจัดได้ เลยแบ่งพื้นที่มาทำห้องจิบไวน์ลับ ๆ มีความไพรเวทหน่อย ๆ ในธีม Secret Wine Bar การตกแต่งมีความเก๋มาก เหมือนร้านแนว ๆ ของต่างประเทศ นอกจากไวน์แล้วยังมี อาหารเป็นเมนูง่าย ๆ ไว้ Pairing กับไวน์ อย่าง Cold-cut , Cheese, ไส้กรอก ด้วยความที่ร้านมีที่นั่งไม่มาก แนะนำจองก่อนมานะ
OVERSEOUL
ขยับไปที่ชั้น 4 เป็นร้าน OVERSEOUL ร้านอาหารกึ่งบาร์เกาหลี ชื่อนี้คุ้นเคยกันดีและหลายคนต้องเคยมาแน่ ๆ เป็นร้านที่แฟน K-pop (อย่างเรา) เลิฟสุด ๆ นอกจากเมนูเกาหลีเกาใจทั้งอาหารและเครื่องดื่มแล้ว เพลงที่เปิดยังโดนใจสุด ช่วงดึกบรรยากาศก็จะอัปบีทสนุก ๆ
ในส่วนของเมนูอาหาร เราได้ลอง Buchy’s Belly (251 บาท) เป็นหมูหมัก 3 ชั้น ซอส BBQ สไตล์เกาหลีเสิร์ฟกับผักทอช กรีน/เรดโอ๊ค พริกซอย และกระเทียม มาแบบพร้อมกินไม่ต้องย่างเองให้เหนื่อย ต่อมาเป็น บะหมี่เย็นเกาหลีเนื้อเอ็นแก้ว (251 บาท) เส้นบะหมี่เย็นเกาหลี ท็อปด้วยเนื้อน่องลายตุ๋น แตงกวา หัวไชเท้าดอง และไข่ต้ม มาพร้อมซุปและซอสสูตรของทางร้าน
โรเซ่ต็อกบกกี (161 บาท) เมนูยอดฮิตที่หลายคนน่าจะชอบ เป็นต็อกที่มีความนัวเพราะซอสผัดกับวิปครีมและนมจืด ใส่แป้งต็อก ปลาเส้น ไข่ต้มยางมะตูม และไส้กรอกรมควัน ปิดด้วย ไข่ตุ๋นเกาหลีชีสทะลัก (151 บาท) มาแบบฟู ๆ ใส่มอสซาเรลล่าชีสยืด ๆ ท็อปด้วยไข่กุ้ง
Vela Rooftop
ชั้น 5 เป็นร้านอาหารบรรยากาศโรแมนติก Vela Rrooftop ร้านที่ได้ เชฟบัส Top Chef Thailand มาครีเอตเมนูอาหารให้ เมนูเป็นแนวฟิวชั่น จัดจานสวยแบบ Fine-dining เข้ากับบรรยากาศรูฟท็อปมาก ๆ ความเก๋คือตรงนี้จะมองเห็นรถไฟฟ้า BTS พร้อมวิวโล่ง ๆ สวยมาก
เมนูต้องบอกว่าดูดีมาก ๆ เราได้ลอง สปาเกตตี้ครีมซอสทรัฟเฟิลเห็ดเผาะ (240 บาท) หอมทรัฟเฟิลเตะจมูก เพราะเค้าใช้ทั้งทรัฟเฟิลเพสและทรัฟเฟิลออยล์ เห็ดเผาะมีความเป๊าะ ๆ เพิ่มความสนุกในการกิน และรสก็ไปได้ดีกับซอสครีมเลย ต่อมาเป็น ฟักทองทอดไข่เค็ม (150 บาท) ฟักทองญี่ปุ่นชิ้นโตชุบแป้งทอด โดรยไข่เค็มแดงที่ฝนเป็นฝอย ๆ เสิร์ฟกับซอสครีมไข่เค็ม มีความหวานเค็มนัวเข้ากัน
มีเมนูฟิวชั่นเป็น ก้อยเนื้อ (260 บาท) เนื้อวากิวดิบท็อปด้วย ด้วยข้าวไรซซ์เบอร์รี่ทอดกรุบกรอบ เพิ่มมิติในการกิน มีไข่ดองดิบ พริกป่น และข้าวคั่ว เพิ่มรสนัว จัดจ้าน จบด้วย ข้าวโพดทอดซอสซาวครีมและชีส (150 บาท) ข้าวโพดต้มสุกหั่นชิ้นพอดีคำ แล้วเอาไปทอดจนกรอบทาซอสพิเศษและโรยพาเมซานชีส เบคอนกรอบ เสิร์ฟคู่กับซอสซาวครีมโยเกิร์ตมัน ๆ
ส่วนเมนูค็อกเทลชื่อ Vela (340 บาท) เบสเป็น Pink Gin และเฮาส์ไซรัปของทางร้าน เป็นกลิ่นเครื่องเทศ สมุนไพร เช่นเชอเอม ดอกเก๊กฮวย มีน้ำมะนาว ท็อปด้วยเปลือกเลมอนและดอกไม้ มีความเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ และกลิ่นสตรอเบอร์รี่จาก Pink Gin
เรียกได้ว่าเป็นตึกที่ครบทุกรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นคออะไรก็มาสนุกได้เลยล่ะ เย็นนี้ชวนเพื่อนไปกัน
ตึกรวมบาร์ สนามเป้า
เปิดทุกวัน ประมาณ 18:00 น. – late
(แต่ละร้านเวลาเปิด-ปิดอาจไม่เท่ากันน้า)
ติด BTS สนามเป้า
Google Maps
