นึกถึง Acai หรือ อาซาอิ หลาย ๆ คนน่าจะนึกถึงเมนูเฮลตี้ ที่เสิร์ฟมาในรูปแบบถ้วย Bowl และท็อปด้วยผลไม้นานาชนิด ๆ ดูจะเป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ แต่ร้าน Acai ร้านใหม่ที่เราเพิ่งได้เจอ Soft Spot Acai ร้านอาซาอิ ย่านทองหล่อ กลับเลือกพรีเซนต์มาในรูปแบบซอฟต์เสิร์ฟ ให้รู้สึกว่าเนี่ยคือเมนูอร่อย จะสายเฮลตี้หรือเด็กอ้วนก็เลิฟสิ่งนี้แน่ ๆ!
Soft Spot Acai เป็นร้านอาซาอิที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยทองหล่อ 4 (ใกล้ ๆ กับ Marche’ Thonglo) เชื่อว่าใครได้เห็นไวบ์ร้านครั้งแรก ก็น่าจะเดาไม่ออกว่านี่คือร้านอาซาอิโดยเฉพาะ เพราะเค้าเลือกแต่งร้านเป็นโทนสีส้มคุมโทน ดูเป็นคาเฟ่มินิมอล ๆ ไม่มีสีม่วง ที่เป็นสีของอาซาอิเลย
ไอเดียนี้มาจาก 2 พี่น้อง คุณไหม – พิชชา กิจเจริญวงศ์ และ คุณแคท – นัชชา กิจเเจริญวงศ์ ที่อยากทำร้านอาซาอิให้ดูไม่ใช่ร้านเพื่อสุขภาพขนาดนั้น ให้รู้สึกว่ามาเอนจอยกับเมนูอร่อย ๆ บรรยากาศดี มา Take time ได้
Soft Spot Acai ร้านอาซาอิ ที่ตั้งใจดึงรสชาติออริจินัลของอาซาอิ
จุดเริ่มต้นของร้าน ทั้งคู่บอกเราว่า เป็นคนชอบกินอาซาอิตั้งแต่ตอนอยู่ต่างประเทศแล้ว และทำกินเองอยู่บ่อย ๆ แต่พอกลับมาไทย รู้สึกว่ายังไม่เจออาซาอิที่ถูกใจสักที ปัญหาคือรสชาติไม่เข้มข้น เนื้ออาซาอิไม่เด่น โดนผลไม้กลบรสชาติ เลยเริ่มเปิดร้านเอง สั่งปั่น Acai ให้ได้ตามสูตรที่ชอบ คือมีทั้งความเข้มข้น รสชัด สดชื่น
คุณแคทเล่าว่า โดยปกติอาซาอิ ถ้าไม่ผ่านการ Process ก่อน รสชาติมันจะจางมาก ยิ่งไปผสมผลไม้อื่น ๆ รสชาติยิ่งหายได้ง่าย แต่อาซาอิในต่างประเทศกินกันเพียว ๆ เหมือนไอศกรีมได้เลย คือมีรสชาติที่เข้มข้นมาก ถ้า Process ออกมาได้ถูกต้อง มันจะมีรสชาติเหมือนกับเบอร์รี่บวกช็อกโกแลต เลยอยากทำให้อาซาอิที่นี่เป็นแบบนั้น
และอย่างที่รู้ว่า อาซาอิ เป็นสุดยอดผลไม้ที่มีประโยชน์ ทั้งมีวิตามินสูงและแคลอรี่ต่ำ เลยมีภาพจำของการเป็นเมนูสุขภาพ ถูกใจสายเฮลตี้ แต่ที่ Soft Spot Acai เลือกที่จะเลือกเสิร์ฟในรูปแบบไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ซึ่งต่างจากร้านอาซาอิทั่ว ๆ ไปที่มักจะทำออกมาในรูปแบบ Bowl เพื่อให้สึกว่านี่มันคือเมนูอร่อย ๆ เมนูหนึ่ง ไม่ใช่สายสุขภาพก็เข้าถึงได้
“เรามองว่าความสนุกของการที่ทำอาหารให้มันดูน่ารักคือตรงนี้แหละ ทำให้มันดูมีอะไรใหม่ รวมถึงมันช่วยดึงดูดคนที่ไม่เคยกินอาซาอิ หรือยังไม่รู้ว่าอาซาอิคืออะไร แค่เห็นว่ามันน่ากิน เหมือนไอติมดูสดชื่น ก็เลยลอง รู้สึกว่ามันตอบโจทย์ตรงนี้ด้วย ไม่จำเป็นต้องรู้สึกว่าเพราะมันเฮลตี้เลยต้องกิน”
เลยตั้งชื่อร้านว่า Soft Spot ที่เป็นเหมือนเป็นจุดอ่อนที่ทำให้คนละลายไปกับความอร่อยของอาซาอิที่ทำเป็นซอฟต์เสิร์ฟ และลูกอาซาอิก็เป็นกลม ๆ เหมือน Spot ด้วย เลยจับมารวมกันซะเลย
ที่ Soft Spot Acai นอกจากจะมีอาซาอิ ยังมีซอสโฮมเมดถึง 8 แบบ
นอกจากจะมีผลไม้เป็นท็อปปิ้ง ที่ Soft Spot Acai ยังมีซอสโฮมเมดสูตรพิเศษของร้าน ที่ทำออกมาถึง 8 รสชาติ (ยกเว้นน้ำผึ้งนะ) คือ Wild Honey, Peanut Butter Sauce, Cashew Butter Sauce, Almond Butter Sauce, Pistachio Butter Sauce, Sauce Fudge Chocolate, Cookie Butter (Biscoff) Sauce และ Almond Hazelnut Cacao Sauce เพิ่มความอร่อยให้กับอาซาอิขึ้นไปอีก
จริง ๆ Acai มันเป็น Amazing Fruit / Wonderful Fruit ที่เอาไปใส่กับอะไรก็อร่อย ถ้า process มันออกมาได้ถูกต้อง มันจะมีรสความมันนัว ที่ใส่กับซอสหลาย ๆ แบบแล้วเรารู้สึกว่าแบบโห อร่อยมาก”
วิธีสั่งก็ง่าย ๆ คือ สามารถเลือกได้ทั้งแบบ DIY (ราคาเริ่มต้น 139 บาท) เริ่มที่เลือกไซซ์ S M L (5oz 8oz และ 12oz) จากนั้นเลือกเบสอาซาอิ ตอนนี้มีเบสให้เลือก 4 รสชาติ คือ Pure / Tropical / Cacao และ Seasonal เลือกท็อปปิ้ง และสุดท้ายซอสเป็นอันเสร็จ โดยทุกไซซ์จะได้กราโนล่าเป็นฐานด้วยนะ ซึ่งเป็นกราโนล่าโฮมเมดที่อร่อยมาก ๆ และสามารถ Add-on ผลไม้ ท็อปปิ้ง และซอสได้ตามชอบ (เริ่มต้น 15 บาท)
สำหรับใครที่โนไอเดีย เลือกไม่ได้ หรือคิดไม่ออกว่าจะจับคู่ซอสไหนกับท็อปปิ้งอะไรแล้วจะเข้ากัน ที่ร้านก็มีเมนู Signature ที่ทางร้านคิดมาให้แล้ว ถึง 6 แบบ (Signature ไซซ์ M 189 บาท ไซซ์ L 289 บาท) ตอบโจทย์ทั้งคนที่ชอบโทนผลไม้ ช็อกโกแลต หรือถั่ว
เราเลือกลองซิกเนเจอร์ “SOFTSPOT FOR LOVE” ไซซ์ M เบสเป็น Pure Acai ในแก้วจะได้ทั้งกราโนล่า อัลมอนด์สไลด์ สตรอว์เบอร์รี่ ครัมเบิ้ล ราดด้วยซอสพิตาชิโอ้ เป็นการรวมตัวรสชาติที่เข้ากันมาก ๆ ทั้งความสดชื่น ความกรุบกรอบ และซอสพิตาชิโอ้มัน ๆ ยกให้เป็น A Must!
อีกแก้วเราลอง “SOFTSPOT FOR NUT BUTTER” ไซซ์ M เบสเป็น Pure Acai มีกราโนล่า ครัมเบิ้ล บลูเบอร์รี่ กล้วย อัลอนด์สไลด์ เราเลือกเปลี่ยนซอสเป็น Cashew Butter Sauce ที่ยิ่งมีความนัวความันเข้ากับความสดชื่นของอาซาอิมาก ๆ เป็นอีกซอสที่เชียร์อยากให้ลอง
เมนูซิกเนเจอร์ที่ได้ลองทั้ง 2 แก้ว ได้ท็อปปิ้งค่อนข้างจุใจเลย โดยเฉพาะกราโนล่าโฮมเมด (ซึ่งเป็นเบสที่จะได้อยู่แล้ว) ให้มาเยอะฉ่ำ มีความกรอบมัน กินเพลิน จนเข้าใจแล้วว่าทำไมถึงมีขายเป็นกระปุกให้ซื้อกลับบ้าน
และเรายังแอบได้ลองเมนูพิเศษ เป็น Acai ราดด้วยกาแฟรสเข้มข้น ให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนกินกาแฟผลไม้ แต่จะได้ความครีมมี่มากกว่า ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ดี
นี่จะเป็นร้าน Acai ที่เรารู้สึกว่า ถ้าอยากกินอะไรอร่อย ๆ และสดชื่น จะต้องแวะมาแน่ ๆ
Soft Spot Acai ร้านอาซาอิ
เปิดทุกวัน 09:00 – 20:00 น.
ทองหล่อ 4
BTS ทองหล่อ | แนะนำจอดรถที่ Marché Thonglor
Google Maps
