Tide Bangsaray คาเฟ่ ที่พร้อมเสิร์ฟ Brunch และ All-Day Dining ท่ามกลางบรรยากาศสุดสงบริมหาด บางเสร่

แม้ว่าพัทยาและจอมเทียน จะเป็นจุดหมายปลายทางหลักของหลาย ๆ คนเวลามาพักผ่อนกันที่ชลบุรี (ที่เราเองก็เคยโฉบไปคาเฟ่สุดฮิตในย่านจอมเทียนมาก่อนหน้านี้แล้วอย่าง Nitan Coffee’s Tale มาแล้วครั้งหนึ่ง) แต่ Routeen. ก็อยากให้ลองขับรถเลยมาอีกสักนิด ก็จะถึงหาดบางเสร่ ที่สวยงามและสงบไม่แพ้กัน ที่สำคัญคือตอนนี้บางเสร่มี คาเฟ่ ใหม่ติดทะเลที่สวยและวิวดีสุด ๆ อย่าง Tide Bangsaray ด้วย

Tide Bangsaray บางเสร่ คาเฟ่ อาหาร เครื่องดื่ม ชลบุรี
ทะเล คาเฟ่ ชลบุรี บางเสร่ ร้านอาหาร brunch dinner

ตัวร้านมาในโทนขาว – เบจสะอาดตา เข้ากับบรรยากาศธรรมชาติโดยรอบ เพราะเขาตั้งใจให้งานออกแบบสอดคล้องไปกับแวดล้อมรอบข้าง โดยอิงจากทรงของก้อนหิน เราจึงจะเห็นงานโครงสร้างของเขาที่มีรูปทรงรี เป็นก้อนกลมไม่มีเหลี่ยมมุม หรือตัวอาคารหลักเองก็จะมีมุมมน พอตั้งอยู่ในสวนทรงพุ่มที่อยู่รอบตัวร้าน ก็ได้ไวป์ชิลล์ ๆ ที่กลมกลืนไปกับพื้นที่สีเขียวด้วย

Tide Bangsaray คาเฟ่ ที่นั่ง เอาต์ดอร์ outdoor open air บางเสร่

และเพราะตัวร้านเองก็ตั้งอยู่ริมหาดบางเสร่ (แม้จะมีถนนกั้นกลางก็เถอะ) จึงใช้ชื่อร้านว่า Tide ที่หมายถึงกระแสน้ำ น้ำขึ้นน้ำลง ให้สอดคล้องไปกับเกลียวคลื่นและทะเลเบื้องหน้าของร้านด้วยนั่นเอง

Tide Bangsaray คาเฟ่ ชั้นสอง ดื่ม กาแฟ เที่ยว อาหาร ชลบุรี

ที่ Tide Bangsaray มีมุมที่นั่งให้เลือกหลากหลายมาก ๆ ทั้งโซนอินดอร์หลบร้อนในช่วงกลางวัน แต่ก็ยังเลือกใช้กำแพงกระจกรอบตัวอาคารให้เทควิวข้างนอกได้ชัดเจน และรู้สึกโปร่งสบาย โซนโอเพ่นแอร์ด้านนอกที่รับลมทะเลได้ชิลล์ ๆ หรือแดดร่มลมตก ก็สามารถขึ้นไปนั่งบนรูฟท็อปที่มองเห็นทะเลมุมสูงได้ชัดเจนอีกด้วย

Tide Bangsaray คาเฟ่ ชลบุรี พัทยา สัตหีบ บางเสร่ จอมเทียน
photobooth สวน คาเฟ่ ทะเล บางเสร่ ริม หาด

“เขาตั้งใจให้งานออกแบบสอดคล้องไปกับแวดล้อมรอบข้าง โดยอิงจากทรงของก้อนหิน เราจึงจะเห็นงานโครงสร้างของเขาที่มีรูปทรงรี เป็นก้อนกลมไม่มีเหลี่ยมมุม หรือตัวอาคารหลักเองก็จะมีมุมมน พอตั้งอยู่ในสวนทรงพุ่มที่อยู่รอบตัวร้าน ก็ได้ไวป์ชิลล์ ๆ ที่กลมกลืนไปกับพื้นที่สีเขียวด้วย”

ที่นี่จะเน้นการใช้ผลิตภัณฑ์โลคอลและของไทยเป็นหลัก ทั้งตัวอาหารและเครื่องดื่ม เราจะได้เห็นการเลือกใช้ปลาพื้นบ้านในทะเลบ้านเรา มาอแดปกับอาหารโมเดิร์น หรือแม้แต่ตัวกาแฟเอง เฮาส์เบลนด์ของที่นี่ก็เลือกใช้เมล็ดไทย ทั้งตัวคั่วเข้มที่เป็น Single Origin จากแม่สรวย และคั่วกลางที่เบลนด์ระหว่างเมล็ดจากดอยหลวงและแม่กำปอง เชียงราย กับขุนช้างเคี่ยน เชียงใหม่

Tide Bangsaray Sun Kiss กาแฟ

เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของที่นี่น่าสนใจไม่น้อย เพราะยังคงเล่นกับเรื่องราวของธรรมชาติเหมือนกับตัวร้านอยู่ด้วย เราลอง Sun Kiss (180 บาท) ที่นำน้ำลิ้นจี่ น้ำมะนาว เครื่องสไปซ์ต่าง ๆ มาเชคกับเอสเพรสโซจนได้ฟองนุ่ม ๆ ใครชอบกลิ่นเฮิร์บ ๆ น่าจะถูกใจแก้วนี้

Tide Bangsaray Sunray

อีกแก้วกับ Sunray (180 บาท) เครื่อมดื่มสีสวยแยกเลเยอร์เหมือนแสงอาทิตย์ ชั้นล่างเป็นน้ำเสาวรส ชั้นกลางเป็นน้ำแตงโม และท็อปชั้นบนด้วยเอสเพรสโซ เป็นแก้วที่ตอนแรก ๆ เราหวั่นใจอยู่ว่าจะเวิร์กไหม แต่พอลองชิมแล้วก็หลงรักเลย รสชาติเข้ากันและชื่นใจมาก ๆ

Strawberry Ricotta Toast Sourdough Ricotta Cheese

ขอลองขนมอีกสักจานกับ Strawberry Ricotta Toast (220 บาท) ขนมปัง Sourdough ท็อปด้วย Ricotta Cheese ที่ทางร้านทำเอง ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี่เชื่อม ใบเบซิล และผิวเลมอน ก่อนกินราดด้วยซอสเบอร์รี่หอมหวาน เผลอแป๊บเดียวหมดจานไม่รู้ตัวเลยล่ะ

Tide Bangsaray คาเฟ่ ชลบุรี บางเสร่ สัตหีบ

ที่นี่ไม่ได้เป็น คาเฟ่ เท่านั้นนะ แต่ยังมีอาหารเสิร์ฟแบบ All-Day Dining สไตลล์ยุโรป และช่วงเช้า 09:00 – 14:00 น. ก็ยังมีเมนู Brunch มาเสิร์ฟให้กับเราด้วย เรียกว่าอยากได้อาหาร เครื่องดื่ม ของหวาน ที่นี่มีครบ ฝากท้องได้ทั้งวันเลย!

Tide Bangsaray
เปิดทุกวัน 10:00 – 22:00 น. (เสาร์ – อาทิตย์ เปิด 09:00 น.)
ถนนหาดบางเสร่ สัตหีบ ชลบุรี | มีที่จอดรถ

Google maps

Articles You Might Like

Share This Article