ย่านที่ป๊อปไม่หยุด ต้องมีชื่อ อารีย์ – สะพานควาย ติดอยู่ในลิสต์แน่ ๆ แหล่งแฮงเอาต์ที่กลางวันมีคาเฟ่ และร้านอาหารอร่อยให้ฮอปปิ้งกันเยอะสุด ๆ และช่วง Nightlife ก็คึกคักไม่แพ้กัน อย่างบาร์ที่เรามาคราวนี้ Snuggle Huggle บาร์ ที่เดินผ่าน ๆ อาจจะไม่รู้ว่านี่คือบาร์ด้วยซ้ำ เพราะเค้าตั้งใจให้เป็นเหมือน Living Room ชิลล์ ๆ เหมือนมากินดื่มบ้านเพื่อน
Snuggle Huggle บาร์ ในโครงการ The HUB Phahol-Ari ตั้งอยู่ริมถนนพหลโยธินเลย ไวบ์ของบาร์ที่นี่จะดูโปร่ง ดูสว่างกว่าบาร์ทั่ว ๆ ไปเล็กน้อย ใครเดินผ่านเห็น ประตูไม้ – กระจกใส – ไฟส้ม ต้องมีนึกว่าเป็นคาเฟ่กันบ้างแน่ ๆ ล่ะ คุณ แม็ค – ปัญญพัฒน์ หนึ่งในหุ้นส่วนเล่าให้เราฟังว่า ตั้งใจให้ที่นี่ดูมีความ Friendly เป็นกันเอง ไม่ลึกลับซับซ้อน เหมือนมานั่งกินดื่มกับกลุ่มเพื่อน
จุดเริ่มต้นของ Snuggle Huggle เกิดจากแก๊งเพื่อนสมัยมัธยม 4 คน ที่ได้แยกย้ายกันไปเรียน แต่ยังชอบแฮงเอาต์กันเป็นประจำ ซึ่งมักจะไปกินดื่มบ้านเพื่อนมากกว่าไปร้าน พอเริ่มมีไอเดียว่าอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง เลยมารวมตัวทำบาร์ด้วยกัน
จริง ๆ คุณแม็คเล่าว่า ตนสนใจทำ F&B ร้านอาหารด้วย แต่ด้วยจังหวะเวลา ที่มาเจอที่ตรงนี้ และแต่ละคนก็ยังใหม่กันมาก ๆ เลยเลือกโฟกัสบาร์ก่อน ซึ่งเลือกมาจากจุดร่วมเดียวกันคือความชอบดื่มนั่นแหละ พอมาทำบาร์ด้วยกัน เลยตั้งใจทำคอนเซปต์ร้านให้เหมือนกับมานั่งกินในห้องนั่งเล่น ที่มีความ Cozy – Comfy ไม่อึดอัด
“เราว่าจุดเด่นของบาร์เราคือความ Friendly บาร์ของเราให้ความสบายใจ ให้ความ Friendly, Comfy อย่างลูกค้าที่มาบ่อย ๆ ก็กลายเป็นเพื่อนเรา”
บาร์ไวบ์ชิลล์กับอารีย์เป็นของคู่กันไม่เกินจริง เพราะ Snuggle Huggle ก็ปักธงไว้เลยว่าจะต้องอยู่ในย่านนี้แหละ เพราะส่วนหนึ่งคุณแมคเล่าว่าบ้านเพื่อนก็อยู่ในย่านนี้ แล้วเพื่อน ๆ ก็ชอบมาแฮงเอาต์ที่บ้าน ทำให้ไวบ์ของอารีย์-สะพานควาย เข้ากับคอนเซปต์ที่วางไว้
เดิมทีตึกแถวนี้เคยเป็นร้านแว่นตามาก่อน เป็นร้านของลุงกับป้าที่อยู่มานานมาก ๆ และแทบไม่ได้ทำอะไรเลย พอต้องมาเปิดร้านเลยต้องรีโนเวทกันประมาณหนึ่ง แต่ด้วยคอนเซปต์ที่วางไว้ให้มีความสบาย ๆ เลยตกแต่งไม่หวือหวา แค่เก็บสีให้เรียบร้อย แต่ที่เพิ่มเติมขึ้นมาจากโครงสร้างเดิม คือชั้นลอย ที่ขยายพื้นที่เพิ่มขึ้น และเสริมเหล็กให้แข็งแรง เพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้น
ความพิเศษของบาร์นี้ อย่างที่บอกว่าอยากให้มีบรรยากาศเหมือนมาบ้านเพื่อน ที่นั่งเลยเป็นแบบนั่งสบาย มีพนักพิง ไม่อัดโต๊ะจนเบียด โต๊ะเก้าอี้ก็ไม่ได้เป็นแบบเดียวกันซะจนเป็นแพทเทิร์น ผสมกับโซฟาสบาย ๆ แถมชั้นลอยยังมีโต๊ะขนาดใหญ่ที่รองรับกลุ่มใหญ่ ๆ ได้
ฟีดแบคจากลูกค้าที่เราได้พูดคุย ส่วนใหญ่ชอบมากับเพื่อน ๆ เพราะมันไม่เบียด ได้มานั่งคุยกันจริง ๆ ฟังเพลงสบาย ๆ มีเครื่องดื่ม มีอาหารง่าย ๆ ให้คลายหิว ก็ถือว่าตอบโจทย์ ส่วนแก๊งใหญ่ ๆ ที่มาก็ชอบที่มีที่นั่งรองรับได้ บางทีคนมาเป็นกลุ่มใหญ่ ๆ มักจะหาร้านนั่งยากเพราะโต๊ะไม่พอ แต่ที่นี่มีโต๊ะใหญ่ไว้รองรับ
ส่วนชื่อร้าน Snuggle Huggle ก็มาจากการเอาคอนเซปต์เรื่อง Living Room มาตีโจทย์ คุณแมคเล่าว่า นึกถึงคำว่า คำว่า Snuggle ที่แปลว่าอิงแอบ แนบชิด การอยู่ด้วยกันของกลุ่มเพื่อน เลยหยิบเอา Huggle ที่ออกเสียงคล้ายกัน แปลว่าการกอด การให้ความรักซึ่งกันและกัน ได้ไวบ์ของความสบายใจ อย่าง Logo ร้าน ถ้ามองดี ๆ จะเป็นคนสองคนกอดกัน เป็นมุมมองแบบ Top View
ฝั่งเครื่องดื่ม ก็มีทุกประเภทให้เลือก เพราะในกลุ่มเพื่อนก็จะมีความชอบแตกต่างกันอยู่แล้ว แต่ที่ให้ความสำคัญไม่แพ้บาร์อื่นก็คือ ค็อกเทล ที่มีซิกเนเจอร์ถึง 8 เมนู เน้นเป็นแนว sweet & sour ดื่มง่าย ๆ และมีมิกซ์พิเศษระหว่างของคาวกับของหวานด้วย มีหลายเมนูที่หยิบเอาสาหร่ายมาเป็นวัตถุดิบหลัก ทางบาร์เทนเดอร์เล่าว่า อยากนำเสนอค็อกเทลที่มีความอูมามิ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ช่วยตัดรสเปรี้ยวหวานได้ดี หรือจะกินคู่กับอาหารก็เข้ากัน
เราได้ลอง Chuchat with the Rain (350 บาท) แก้วนี้ Inspired มาจากเรื่องราวของคนที่มีความรักแต่ Toxic โดยมีเบสเป็น วิสกี้ รัม และน้ำสับปะรด ที่ดูเปรี้ยวหวานสดชื่น แต่ในขณะเดียวกันก็แอบมีความขมของ Angostura Bitters ที่ให้ความขมปลาย ดรอปอยู่บนโฟม เหมือนกับรสชาติของความรักในเรื่องราวนี้
อีกแก้วเป็น Yugen Daining (380 บาท) เมนูที่ทางร้านอยากนำเสนอค็อกเทลที่มีความอูมามิ โดยมีเบสเป็นจิน และมีลูกเล่นคือเบิร์นสาหร่ายลงในแก้ว เติมส่วนผสมที่มีความเปรี้ยวหวาน และตัดรสด้วยซอสโชยุ ท็อปด้วยแบล็คคาเวียร์ เป็นแก้วที่มีความคอมเพลกซ์ น่าสนใจมาก ๆ
สายคลาสสิกต้องลอง The White Negroni (280 บาท) เมนูที่คราฟต์ขึ้นมาใหม่เพื่อช่วง Negroni Week ที่ผ่านมา โดยดัดแปลงเนโกรนีที่ปกติจะเป็นสีน้ำตาล ๆ ให้ออกมาในรูปแบบสีใส มีความดื่มง่าย ๆ เบา ๆ
ปิดท้ายด้วย Custom Favorite (250 บาท) เมนู Custom ที่ให้ลูกค้ารีเควสรสชาติที่ชอบ แก้วที่เราได้ลองเป็นเมนูพิเศษที่พรีเซนต์ออกมาเป็นแนวซุปญี่ปุ่น เบสเป็นจิน มีสาหร่ายเบิร์น และน้ำมะกอก เพิ่มลูกเล่นด้วยการวางสาหร่ายคาร์เวียไว้บนหลังมือลูกค้า เอาไว้กินคู่กัน ได้ฟีลโอมากาเสะหน่อย ๆ
ใครหาร้านแฮงเอาต์กับเพื่อน แบบที่นั่งคุยกันได้สบาย ๆ พร้อมจิบเครื่องดื่มดี ๆ หรือกินอาหารเมนูง่าย ๆ ลองแวะมาที่ Snuggle Huggle กันได้เลย ที่นี่มีดนตรีสดทุกวัน (วันธรรมดามี 1 วง และ วันศุกร์ – เสาร์ มีถึง2 วง)
Snuggle Huggle บาร์
อังคาร-อาทิตย์ 17:30 – 02:00 น.
ริมถนนพหลโยธิน ด้านหน้า The HUB Phahol-Ari
BTS อารีย์/สะพานควาย | มีที่จอดรถ
Google Maps
