ช่วงเดือนมีนาคม ถึงพฤษภาคม ถือเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น ฤดูกาลที่หลาย ๆ คนตั้งใจบินลัดฟ้าไปชมดอกซากุระบานสะพรั่ง แต่ใครที่อยากได้กลิ่นอายซากุระแบบไม่ต้องบินไปไหนไกล Routeen. อยากชวนมา The Okura Prestige ที่ตอนนี้เค้าจัดเซตชาสุดพิเศษอย่าง Sense of Sakura Afternoon Tea เพื่อต้อนรับฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะ
The Okura Prestige เป็นโรงแรมแบรนด์ญี่ปุ่นย่านเพลินจิต ชวนทุกคนไปสัมผัสช่วงเวลาแห่งความงดงามของฤดูกาลใบไม้ผลิ กับเซจน้ำชา ที่ผสมผสานรสชาติหอมหวานและละเมียดละไมตามแบบฉบับญี่ปุ่น เข้ากับการจิบน้ำชายามบ่ายแบบอังกฤษได้อย่างลงตัว
สำหรับเซตน้ำชาซากุระนี้ ทุกองค์ประกอบล้วนบ่งบอกถึงเรื่องราวของฤดูใบไม้ผลิอันสดใส และยังคัดสรรวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่น ให้เข้ากันกับศิลปะการทำอาหารร่วมสมัยได้อย่างลงตัว
ไม่ว่าจะเป็น เริ่มต้นด้วยความสดชื่นด้วย Watermelon with Wild Hokkaido Smoked Salmon and Yuzu แตงโมกับแซลมอนรมควันจากฮอกไกโดและยูซุ ต่อด้วยความหวานละมุนที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว กับ Beetroot and Cheese Mousse Tartlets ทาร์ตบีทรูทและมูสชีส
ผสมผสานความเป็นไทยกับ Chor-Phraka-Krong ช่อผกากรองใส่ไก่และหัวไชเท้านุ่ม ๆ ปิดท้ายด้วยความกรุบกรอบของ Cheese Croquettes ชีสโครเกต์เสิร์ฟมาพร้อมซอสเมนไทโกะและมายองเนส
ต่อกันด้วยชุดขนมหวานแสนละมุน อย่าง Koji Amazake ถั่วแดงญี่ปุ่นสายพันธุ์อะซูกิและโมนากะหรือเวเฟอร์ญี่ปุ่น อีกเมนูเป็น Sakura Genmaicha พุดดิ้งฮอกไกโดเนื้อนุ่มละมุน ตามด้วย Strawberry Sakura Marble Cake เค้กรสสตรอว์เบอร์รีซากุระ
ตัดรสด้วย White Sakura Lychee Tartlet ทาร์ตลิ้นจี่ซากุระขาวรสสดชื่น ต่อด้วย Strawberry and Sakura Cream Roll เนื้อนุ่มละมุน และ Sakura Macaron ปิดท้ายด้วย Crunchy Raspberry Sable ที่ซ่อนรสชาติสุดพิเศษไว้ด้านใน
นอกจากเมนูขนมคาวหวาน ขาดไม่ได้กับ Pickled Sakura Scones สโคนหอมกรุ่นกลิ่นดอกซากุระ เสิร์ฟมาพร้อมกับคลอตเต็ดครีมและแยมผลไม้โฮมเมด
ลิ้มรสความงามของฤดูใบไม้ผลินี้ได้แล้ว ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2568 เป็นต้นไป ในราคา 2,200++ บาท ต่อเซต สำหรับ 2 ท่าน หรือเลือกเติมเต็มความรื่นรมย์ด้วยแชมเปญ Billecart Salmon Brut Reserve 2 แก้ว ในราคา 3,800++ บาท ต่อเซต
Sense of Sakura Afternoon Tea
ห้องอาหาร Up & Above ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
เปิดทุกวัน 14:00 น. ถึง 17:00 น.
BTS เพลินจิต | มีที่จอดรถ
Google Maps
