Park Kret River Club สเปซแห่งใหม่วิวคลองลัดเกร็ด ย่าน ปากเกร็ด ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยของปลาจุ่ม และบาร์บีคิวจาก Sloane’s

นอกจากเกาะเกร็ด และการไปดูคอนเสิร์ตที่เมืองทองธานีแล้ว หลายคนน่าจะกำลังมองหาสถานที่ใหม่ ๆ น่าแวะใน ปากเกร็ด อยู่แน่ ๆ ล่าสุดย่านนี้เขามีสเปซใหม่ที่อยู่ติดริมน้ำ ที่มีร้านอาหารให้เราได้นั่งพักผ่อน กับวิวคลองลัดเกร็ดสบายตา กับ Park Kret River Club (พาร์ก เกร็ด ริเวอร์ คลับ)

Park Kret River Club ปากเกร็ด นนทบุรี

ถึงแม้ว่าตัวโครงการจะต้องลัดเลาะเข้าซอยกันสักหน่อย แต่เมื่อมาถึงก็คล้ายจะเป็นโอเอซิสของย่านนี้เลย ด้วยตัวโครงการที่เปิดโล่ง บนพื้นที่กว้าง อัดแน่นไปด้วยต้นไม้สีเขียวเต็มพื้นที่ กับความสงบริมแม่น้ำที่ไม่มีตึกสูงมาบดบัง มีตัวร้านหลักที่สร้างมาจากไม้และปูน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านเรือนไทยที่อยู่ริมแม่น้ำพในย่านนี้ แต่ปรับเปลี่ยนสไตล์ให้มีความ Contemporary มากขึ้น ยังมีพื้นที่กว้างด้านหน้าตัวเรือนที่อยู่ติดแม่น้ำ สำหรับใครที่ชอบนั่งชิลล์ ๆ เสพบรรยากาศ Riverside กันด้วย

พาร์ก เกร็ด เที่ยว ร้านอาหาร เจ้าพระยา ดินเนอร์
Park Kret River Club ปลาจุ่ม นนทบุรี ปากเกร็ด

ตัวโครงการจะตั้งอยู่ตรงข้ามกับเกาะเกร็ด (อีกฝั่งของเจดีย์) เลย ซึ่งจากโครงการ เราสามารถมองเห็นคลองลัดเกร็ด เป็นคลองขุดตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เพื่อให้เราสามารถเดินเรือขึ้นไปทางจังหวัดพระนครศรีอยุธยาได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องอ้อมเกาะเกร็ด ทำให้ได้วิวสุดพิเศษ ทั้งแม่น้ำเจ้าพระยา และคลองลัดเกร็ดไปพร้อมกัน (แถมช่วงเย็น อาทิตย์ยังตกฝั่งนี้อีกด้วยนะ โรแมนติกสุด ๆ)

ลาน ริมน้ำ เจ้าพระยา คลอง ลัดเกร็ด ปากเกร็ด เกาะเกร็ด

“ทางร้านปลาจุ่มใน Park Kret River Club จึงใส่ใจเรื่องของกรรมวิธีของปลาเป็นพิเศษ โดยปลาที่ได้มาจากจังหวัดพังงา ผ่านกรรมวิธีการรีดเลือดเพื่อหยุดการย่อยสลายของเนื้อปลา เนื้อปลาที่ได้จึงมีความสด ไม่มีกลิ่น”

แม่น้ำ เจ้าพระยา ร้านอาหาร ริมน้ำ ปลาจุ่ม เนื้อ ย่าง
ปลาจุ่ม อาหาร ปากเกร็ด นนทบุรี อาหาร เที่ยง เย็น ชาบู อาหารไทย

ความตั้งใจของที่นี่คืออยากให้เป็นพื้นที่แฮงก์เอาต์ใหม่ของครอบครัวที่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ โดยแบ่งตัวร้านง่าย ๆ ออกเป็น 2 ส่วน (ในเวลานี้) ได้แก่ชาบูปลาในชื่อ “ปลาจุ่ม” ที่หยิบเอาปลาไทยชื่อไม่คุ้น และหากินได้ไม่ง่ายนัก มาให้เราได้ลองจุ่มลงในหม้อไฟฟ้าทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ที่เจาะกลางโต๊ะไว้ และในส่วนที่สองคือให้บริการอาหารไทย ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยแบบครอบเครื่องและจัดเต็มไม่แพ้ปลาจุ่มเลย

sloane's เนื้อ ย่าง ไส้กรอก หมู free range
เนื้อ ย่าง เบียร์ Sloane's Park Kret River Club

นอกจากนี้ ในโซนทางเข้าจะเห็นเตาบาร์บีคิวขนาดใหญ่ ที่ Park Kret River Club ยังมีบาร์บีคิวจาก Sloane’s พร้อมเสิร์ฟเช่นกัน ซึ่งถือว่าเป็นที่แรกเลยที่เราจะได้ลองชิมเนื้อของ Sloane’s กัน ความโดดเด่นของแบรนด์นี้คือเป็น Butcher’s Company ที่ขายเฉพาะเนื้อ Free Range มีทั้งเนื้อ หมู ไส้กรอก ในหลากหลายส่วนให้เลือก

ชาบู ปลาจุ่ม ไทย กรุงเทพ นนทบุรี ปากเกร็ด Park Kret River Club

ตัวน้ำซุปทางร้านมีให้เลือกถึง 4 ซุป ได้แก่ ซุปกระดูกปลา ซุปต้มยำ ซุปผักกาดดอง และซุปเต้าเจี้ยว เราเลือกเป็นซุปกระดูกปลาและซุปต้มยำมาลอง (หากมานั่งโต๊ะเล็ก 2 คน จะมีช่องใส่ซุปแค่ช่องเดียวนะ) ส่วนเรื่องปลาที่นี่ต้องบอกว่าหายห่วง เพราะเจ้าของร้านนอกจากจะตกปลาเป็นอาชีพแล้ว ยังจบเชฟมาจาก Le Cordon Bleu ออสเตรเลียอีกด้วย

ปลาจุ่ม ชาบู park kret ปากเกร็ด นนทุบรี เกาะเกร็ด

เมื่อกลับมายังประเทศไทย ก็พบเห็นการจัดเก็บปลาของชาวประมงแบบที่ไม่ถูกต้องนัก เช่นการกองปลาเอาไว้ที่ดาดฟ้าเรือ พื้นดาดฟ้าที่ร้อนอาจทำให้เนื้อสุกไปด้านหนึ่ง และเกิดการย่อยของเอนไซม์ในเนื้อปลา ทำให้คุณภาพของเนื้อปลาลดลง ส่งผลต่อผู้บริโภคอย่างเรา ๆ ได้

ปลา จุ่ม ชาบู น้ำจิ้ม อาหาร ไทย กรุงเทพ นนบทุรี อร่อย กิน ปาร์ตี้

ทางร้านปลาจุ่มจึงใส่ใจเรื่องของกรรมวิธีของปลาเป็นพิเศษ โดยปลาที่ได้มาจากจังหวัดพังงา ผ่านกรรมวิธีการรีดเลือดเพื่อหยุดการย่อยสลายของเนื้อปลา เนื้อปลาที่ได้จึงมีความสด ไม่มีกลิ่น ถูกจัดเก็บในถุงพลาสติกแบบแยกตัวเพื่อลดการสัมผัสระหว่างเนื้อปลากับน้ำแข็ง เรียกว่าขึ้นมาจากทะเลอย่างไร เราจะได้ชิมปลาคุณภาพแบบเดียวกันกับที่เพิ่งขึ้นมาจากน้ำเลยล่ะ

ปลาเก๋า ปลาจุ่ม Park Kret River Club ปากเกร็ด
ปลากดคัง ปลาจุ่ม Park Kret River Club ปากเกร็ด

เรามีโอกาสลองทั้งปลาที่คุ้นเคยกันดี ทั้งปลากระพง (218 บาท) ปลาเก๋า (248 บาท) ไปจนถึงปลาชื่อไม่คุ้นแต่อร่อยไม่แพ้ชนิดไหน ๆ อย่างปลากดคัง (248 บาท) ปลาอังเกย (248 บาท) และปลาหัวเสี้ยม (248 บาท) จิ้มกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาถึง 4 แบบ ตั้งแต่น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ผสมงาขาว นำจิ้มเต้าเจี้ยว สูตรพิเศษของทางร้าน และ น้ำจิ้มซีฟู้ด เคล็ดลับของทางร้าน คือที่บนโต๊ะจะมีนาฬิกาทรายตั้งอยู่ เมื่อซุปเดือด ให้จุ่มเนื้อปลาที่ได้ลงไป รอ 1 นาที (หรือพลิกนาฬิกาทราย รอให้ทรายไหลลงให้หมด) ถือเป็นอันกินได้ เวลา 1 นาทีจะทำให้เนื้อปลามีความเด้ง ไม่เละจนเกินไป

ปลา ลวก จุ่ม ชาบู Park Kret River Club ปากเกร็ด
ต้องบอกว่าเนื้อปลาแต่ละตัวก็มีสัมผัสที่ต่างกัน อย่างกลุ่มปลากดคัง และปลาอังเกย เนื้อปลาที่ได้จะมีความนุ่มฟู เหมาะกับการนำมาทำเป็นชาบูที่เนื้อนุ่ม กินง่าย แต่ปลาหัวเสี้ยมจะมีความเด้ง เนื้อเป็นเส้นที่สู้ฟันกว่า ทางร้านมีเสิร์ฟทั้งแบบจานเดี่ยว และแบบเป็นเซ็ต (สำหรับ 2 ท่านราคา 598 บาท สำหรับ 3 ท่านราคา 898 บาท และสำหรับ 4 ท่านราคา 1,598 บาท) โดยในเซ็ตจะประกอบไปด้วย ปลากระพงทะเล ปลาเก๋าดำ ปลาคัง กุ้งขาว หมึกหอม สันนอกหมู เนื้อใบพาย ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ปลา ไข่ไก่ และผักสด
แกงเหลืองปลากระพง park kret
Routeen. หมึกผัดไข่เค็ม
ปลาทอดขมิ้น Routeen.

สำหรับใครที่ไม่ชอบกินปลา หรืออยากลองเนื้อสัตว์อื่น ๆ มาจุ่มชาบู ทางร้านก็มีพร้อมเสิร์ฟเช่นกัน ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู ลูกชิ้นต่าง ๆ รวมถึงเมนูอาหารไทยอื่น ๆ ที่เน้นทั้งเมนูปลา และประเภทอื่น ๆ รสจัดจ้านไม่แพ้ใคร เราได้ลองทั้ง ปลาทอดขมิ้น (278 บาท) แกงเหลืองปลากระพง (348 บาท) หมึกผัดไข่เค็ม (278 บาท) ทอดมันปลากราย (248 บาท) ไปจนถึงหอยแครงเผา และกุ้งเผาตัวโต มันเยิ้ม ๆ ก็มีให้สั่งเช่นกัน

กุ้ง แม่น้ำ เผา หอยแครง Park Kret River Club

ตัวพื้นที่ยังมีโซนสนามหญ้า ที่มีหน้ากว้างเปิดรับวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบเต็ม ๆ พื้นที่ตรงนี้สามารถติดต่อเพื่อขอใช้จัดงานในวาระพิเศษต่าง ๆ ได้ เช่น ปาร์ตี้วันเกิด หรืองานเลี้ยงฉลองเล็ก ๆ ได้ โดยสามารถเลือกเหมาเตาบาร์บีคิวจาก Sloane’s มาจัดปาร์ตี้ หรือให้จัดเซ็ตอาหารไทยก็ได้เช่นกัน แอบบอกว่าในเร็ว ๆ นี้ ทาง Park Kret River Club เขาจะมีเมนู Fish n’ Chips จำหน่ายเพิ่มเติมด้วยนะ

Park Kret River Club
เปิดทุกวัน (เว้นวันจันทร์) เวลา 17:00 – 23:00 น.
(เสาร์ – อาทิตย์ เปิด 11:00 น.)
ซอยปากด่าน 5 บางตลาด ปากเกร็ด
รถไฟฟ้าสถานีกรมชลประทาน แล้วต่อแท็กซี่ | มีที่จอดรถ

google maps