Blue Café by Alain Ducasse ร้านเบเกอรีฝรั่งเศส เปิดตัวครั้งแรกในไทยแล้ว ถ่ายทอดสุนทรียศาสตร์แห่งการรังสรรค์ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ๆ ที่ชั้น G สยามพารากอน
Blue Café by Alain Ducasse (บลู คาเฟ่ บาย อลัง ดูคาส) ร้านเบเกอรีจาก Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินติดต่อกันถึง 5 ปีซ้อน โดยเชฟ Alain Ducasse เชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดังระดับโลก และยังหนึ่งในเชฟ ที่ครอบครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลกถึง 24 ดวง!
สำหรับร้าน บลู คาเฟ่ บาย อลัง ดูคาส สาขาแรกในประเทศไทย เปิดให้บริการแล้วที่ชั้น G สยามพารากอน ตั้งใจถ่ายทอดศาสตร์แห่งการทำขนมและรสชาติฉบับฝรั่งเศสแท้ ๆ โดยมี เชฟ Christophe Grilo ซึ่งเป็นทั้ง Executive Pastry Chef และ Artisan Baker ชาวฝรั่งเศส ที่มีประสบการณ์ด้านขนมอบมายาวนานกว่า 20 ปีมาดูแล
เมนูขนมอบที่บลู คาเฟ่ บาย อลัง ดูคาส มีความโดดเด่นทั้งเรื่องรสชาติ เนื้อสัมผัส และรังสรรค์ด้วยความใส่ใจและพิถีพิถันแบบ Artisan ขนมอบที่สดใหม่ทุกวัน และผลิตในจำนวนจำกัดเพื่อรักษาคุณภาพสูงสุด มีเมนูขึ้นชื่ออย่าง Madeleine ซึ่งเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ในแบบฉบับของ บลู คาเฟ่ บาย อลัง ดูคาส และยังมีขนมอบอื่น ๆ อย่าง Vanilla Flan, Croissant และอีกหลายเมนูที่น่าลอง
“บลู คาเฟ่ บาย อลัง ดูคาส มีความตั้งใจที่สร้างประสบการณ์เบเกอรี่สไตล์ ฝรั่งเศสที่เป็นเสมือน ‘เพชรเม็ดงาม’ นำเสนอขนมอบที่สดใหม่ทุกวัน ซึ่งผลิตในจำนวนจำกัดเพื่อรักษาคุณภาพสูงสุด และขนมอบที่เราภูมิใจนำเสนอคือ Madeleine ซึ่งเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ในแบบฉบับของเราเอง”
นอกจากเมนูขนมยังมีเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์หลากหลาย ทั้งช็อกโกแลตเย็นและร้อน ที่ส่งตรงวัตถุดิบจาก Le Chocolat Alain Ducasse ที่มีขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมครีมหอมมันในแบบฉบับฝรั่งเศส
รวมถึงกาแฟจาก Alain Ducasse Manufacture ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากแหล่งปลูกชั้นนำทั่วโลกนอกจากนี้ยังมีชาหลากหลายรสชาติและเครื่องดื่มโทนสดชื่นอีกมากมาย
นอกจากจะได้ลิ้มรสขนมและเครื่องดื่มสไตล์ฝรั่งเศส Blue Cafe ยังยกเอาวัฒนธรรมการกินมาให้เราลอง อย่าง Blue Café’s Dipping Culture นิยามใหม่ของการดื่มกาแฟและช็อกโกแลต ด้วยการจุ่มขนมอบสดใหม่ลงในช็อกโกแลตหรือกาแฟ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่กลมกล่อม
ตอนนี้เค้ามีกิจกรรมพิเศษ เพียงซื้อสินค้าภายในร้านและร่วมแชร์ประสบการณ์ผ่านโซเชียลมีเดีย ด้วยการโพสต์ภาพหรือวิดีโอพร้อมแฮชแท็ก #DipWithBlue #BlueCafeBangkok #BlueCafebyAlainDucasse รับฟรี Madeleine 1 ชิ้น (ต่อโพสต์, ต่อคน) ตั้งแต่วันที่ 11 กุมภาพันธ์ – 31 มีนาคม 2568 นะ
บลู คาเฟ่ บาย อลัง ดูคาส
เปิดทุกวัน 10:00 – 22:00 น.
สยามพารากอน ชั้น G
BTS สยาม | มีที่จอดรถ
Google Maps
